フランスは乳製品が豊富でヨーグルトもバターも安く手に入って嬉しいというのは以前書きましたが、これを忘れちゃいけませんよね。
チーズ・・・！！
フランスのチーズといったら食事でもお土産でも欠かせない存在と言ってもいいでしょう。
しかし！ここで残念なお知らせがあります。私チーズあんまり好きじゃありません・・・！！
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ちなみにワインも好きじゃありません・・・！！！
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何しに行ったんだコノヤロ―と聞こえてきそうですが、こればかりは好みの問題なので仕方ないのです。
でもでも全然食べられないというわけではなく、そのまま食べるのが苦手というか好きになれないだけでとろけるチーズ的なものは食べます。
そんなわけで、食べた種類も多くないですがちょっとだけ紹介させてください。
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スーパーで買ったチーズ
とろけるチーズ
朝食にピザパンをよく作るので買いました。200g入っていて1.26€。めちゃめちゃ安いです。
よく伸びるので調理用には最適。
日本で食べるとろけるチーズと大差ないです。チーズ独特のにおいが無いので食べやすかった～
日本でもなじみの、エメンタール
上の写真のとろけるチーズもエメンタールですが、かたまりの物を買ってみました。
250gもあって1.91€。これまた安い。
ただにおいがきつかったのでそのまま食べることはほとんどありませんでした。
加熱してもけっこうにおいが気になるんですが、食べ慣れてくると平気かな。でも他のチーズがあればこっち食べなくなっちゃいます（笑）
名前だけは知ってたチェダーチーズ
スーパーの中にあるチーズ屋さんで美味しそうに見えたので買ったチェダーチーズ。1.79€。量は100gちょっとだと思う。
これもにおいが強くて食べづらかったです。すごく乳くさいというかなんというか…この独特のにおいがなんとも…
エメンタールよりも強いにおい（のような気がして）ほとんど食べられませんでした。ずっと冷蔵庫で眠っていました…
定番のカマンベール
定番のカマンベールも… 食べれないことはないですが、食感がやっぱり苦手。なぜ買った…
調理法がいまいち分からなくて持て余す…
チーズ専門店で買ったチーズ
再びエメンタール購入
専門店ならばいけるんじゃないかと再びエメンタールを買ってみました。
やっぱりダメでした―！
とにかくこの独特なにおいがダメだー！
食べれないことはありませんが、食べてる途中でギブアップしました。
見た目鮮やかなミモレット
あんまりクセがなく食べやすいと聞いたミモレットを買ってみました。
とてもキレイなオレンジ色～やっぱり見た目は大事ですよね。
期待して口に入れたらうん、美味しいんですがしょっぺ―な…
ちょこっと食べるにはいいですが、この塩気が気になる。
どうしても塩気が気になって結局食べきれず…
じゃあどれが食べれたんだよって話ですが、ありました。ひとつだけ。そのままでも料理でも使えて口に合ったのが！
一番美味しくいただけたのはコンテチーズ
それがコンテチーズです。
チーズ専門店で購入。200g、5.95€。ケータイで撮ったので写りがイマイチ。
クセが少なく食べやすいというだけあるわ～。
濃厚ではありますが、そのまま食べても美味しかったです。サンドイッチに挟んだりアツアツのパスタにかけたりして一番活躍したチーズでした。
特に加熱すると香りやコクが増して、いつもの料理がワンランクアップしたお上品な味（笑）に仕上がります。これ使ったら、スーパーで売ってる安いのはチーズであってチーズじゃないと思えてくる…
チーズおろし器の便利さにちょっと感動
そして塊のチーズを使う時に活躍したのがこれ。チーズのすりおろし器。2.77€。
初めて使ったけどこれ便利ですね～☆
おろし方で食感も変わって楽しめるので気に入りました。特に加熱する時はこれでおろしたほうがチーズがよく伸びる気がします。
お土産のおすすめはコンテチーズ
聞いたところによると、コンテチーズはクセがなく日本人好みの味なんだそうですョ。ハードタイプなのでお土産にもいいですね。
チーズが得意じゃない方もちょっと試しに買ってみてパンにでも挟んで食べてみると意外とハマるかもしれません。
とろけるチーズにするとけっこう食べれてしまうんですよね～
チーズ好きの方には物足りないお話でしょうが、チーズが苦手な方でも食べれるかもしれないよという参考にでもなればいいなと思って書きました^^
他の乳製品の話も書いてます！
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